为加强学校食堂管理，提高食品安全卫生意识，努力办好放心食堂 ，6月22日下午西场小学对照《海安市校园食品安全与营养检查通报》组织食堂现场管理人员和操作人员进行培训、对标找差、分析研判平时工作中存在的突出问题和薄弱环节。

食堂现场负责人吴媛媛老师对照通告进行专项对照，结合我校实际情况，认真的自检自查。对于平时管理中不足提出具体做法。校办公室副主任周晓竹参与此次培训，他强调食品安全关乎千家万户，越到学期结束越要绷劲食品安全这根弦。每个人都要有一双善于发现问题的眼睛，绝不不放过不利于健康的任何蛛丝马迹，发现问题，及时解决，把隐患消灭在萌芽阶段。他还对环境卫生、食品验货、食材加工、餐具消毒等细节方面做了详细的要求。

通过此次自查自纠培训活动使全体从业人员从思想上明确自己的一切工作都牵涉到师生健康和生命安全，从而养成自觉的习惯和按要求操作的规程。