西场小学第二周菜谱
| 2020年海安市 西场小学 小学第 2 周食谱 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 在校学生数; 1043 全膳生人数： 半膳生人数：1025 本学期伙食费标准：平均 8.5 元/天 营养配餐员：申春华 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 时间 菜谱 餐别 | 星期一（4月13日 ） | 星期二（4月14日 ） | 星期三（4月15日 ） | 星期四（4月16日 ） | 星期五（4月17日 ） | 星期六（4月18日 ） | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（元/斤） | 预计金额(元） | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（元/斤） | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（元/斤） | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（元/斤） | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（元/斤） | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（元/斤） | 预计金额 | |||||||
| 午 餐 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 220 | 2.02 | 444.4 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 220 | 2.02 | 444.4 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 220 | 2.02 | 444.4 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 220 | 2.02 | 444.4 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 220 | 2.02 | 444.4 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 25 | 2.02 | 50.5 |
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 菜 名 | 莴苣炒肉 | 夹心肉 | 160 | 28 | 4480 | 菜 名 | 卤鸡翅 | 鸡翅 | 2350 | 3 | 7050 | 菜 名 | 土豆牛肉 | 牛肉 | 200 | 44 | 8800 | 菜 名 | 水煮虾 | 虾 | 115 | 29 | 3335 | 红烧光鸡 | 三黄鸡 | 250 | 11 | 2750 | 红烧肉 | 带皮五花肉 | 25 | 30 | 750 | |||
| 大椒炒西葫芦 | 莴苣 | 100 | 1.5 | 150 | 香菇肉末烧粉丝 | 香菇 | 50 | 6 | 300 | 白菜大蒜炒卜页 | 土豆 | 130 | 2 | 260 | 白菜炒茶干 | 白菜 | 160 | 1.5 | 240 | 红烧面筋 | 面筋 | 180 | 3 | 540 | 青菜香菇 | 香菇 | 15 | 5 | 75 | |||||||
| 白菜豆腐汤 | 白菜 | 120 | 1 | 120 | 青菜浆皮汤 | 粉丝 | 4 | 65 | 260 | 紫菜蛋汤 | 白菜 | 100 | 2 | 200 | 冬瓜排骨汤 | 茶干 | 90 | 4 | 360 | 青菜卜页角 | 大蒜 | 40 | 3 | 120 | 红烧鲫鱼 | 青菜 | 30 | 2 | 60 | |||||||
| 大蒜 | 30 | 2 | 60 | 青菜 | 100 | 2 | 200 | 大蒜 | 30 | 2 | 60 | 冬瓜 | 100 | 2 | 200 | 青菜 | 100 | 2 | 200 | 平菇豆腐汤 | 鲫鱼 | 40 | 10 | 400 | ||||||||||||
| 大椒 | 30 | 3 | 90 | 浆皮 | 10 | 25 | 250 | 鸡蛋 | 45 | 5 | 225 | 排骨 | 80 | 32 | 2560 | 卜页 | 40 | 7 | ||||||||||||||||||
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