2020年海安市 西场小学 小学第 1 周食谱
| 2020年海安市 西场小学 小学第 1 周食谱 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 在校学生数; 1043 全膳生人数： 半膳生人数：1025 本学期伙食费标准：平均 8.5 元/天 营养配餐员：申春华 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 时间 菜谱 餐别 | 星期一（8月31日 ） | 星期二（9月1日 ） | 星期三（9月2日 ） | 星期四（9月3日） | 星期五（9月4日） | 星期六（9月5日) | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 食谱 | 食材名称 | 数量（斤） | 预计单价 | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤） | 预计单价 | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤） | 预计单价 | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤） | 预计单价 | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤） | 预计单价 | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤） | 预计单价 | 预计金额 | |||||||
| 午 餐 | 主 食 | 0 | 主 食 | 大米饭 | 大米饭 | 240 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 240 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 240 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 240 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | |||||||||||||||
| 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 菜 名 | 0 | 菜 名 | 盐水虾 | 虾 | 105 | 菜 名 | 炒肉片 | 夹心肉 | 160 | 菜 名 | 红烧鸡块 | 鸡块 | 200 | 红烧肉 | 夹心肉 | 200 | ||||||||||||||||||||
| 0 | 糖醋面筋 | 面筋 | 200 | 炒小瓜 | 毛豆米 | 60 | 青椒炒茶干 | 土豆 | 60 | 炒土豆丝 | 百叶结 | 60 | ||||||||||||||||||||||||
| 0 | 杂烩汤 | 青椒 | 20 | 冬瓜虾皮汤 | 青椒 | 20 | 西红柿金针菇汤 | 青椒 | 60 | 山药烧粉皮 | 大蒜 | 5 | ||||||||||||||||||||||||
| 0 | 丝瓜 | 140 | 香蕉 | 小瓜 | 200 | 茶干 | 120 | 白菜汤 | 土豆 | 200 | ||||||||||||||||||||||||||
| 0 | 鹌鹑蛋 | 20 | 冬瓜 | 200 | 西红柿 | 60 | 青椒 | 20 | ||||||||||||||||||||||||||||
| 0 | 鱼丸 | 40 | 虾皮 | 5 | 金针菇 | 30 | 山药 | 80 | ||||||||||||||||||||||||||||
| 0 | 生姜 | 3 | 香蕉 | 1200 | 苹果 | 1200 | 粉皮 | 160 | ||||||||||||||||||||||||||||
| 0 | 葱 | 3 | 生姜 | 3 | 生姜 | 3 | 白菜 | 140 | ||||||||||||||||||||||||||||
| 0 | 油饼 | 75 | 葱 | 3 | 葱 | 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 0 | 花卷 | 75 | 烧饼 | 75 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 合计 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 备注 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 局营养办审核意见： | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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