2020年海安市 西场小学 小学第 2 周食谱
| 2020年海安市 西场小学 小学第 2 周食谱 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 在校学生数; 1043 全膳生人数： 半膳生人数：1025 本学期伙食费标准：平均 8.5 元/天 营养配餐员：申春华 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 时间 菜谱 餐别 | 星期一（9月7日 ） | 星期二（9月8日 ） | 星期三（9月9日 ） | 星期四（9月10日） | 星期五（9月11日） | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 食谱 | 食材名称 | 数量（斤） | 预计单价 | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤） | 预计单价 | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤） | 预计单价 | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤） | 预计单价 | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤） | 预计单价 | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤） | 预计单价 | 预计金额 | |||||||
| 午 餐 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 240 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 240 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 240 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 240 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | 240 | 主 食 | 大米饭 | 大米 | |||||||||||||
| 菜 名 | 西葫芦炒虾仁 | 西葫芦 | 200 | 菜 名 | 杏鲍菇炒肉片 | 杏鲍菇 | 40 | 菜 名 | 肉末粉丝 | 肉末 | 20 | 菜 名 | 红烧鸡翅 | 鸡翅 | 3375 | 土豆烧牛肉 | 土豆 | 100 | ||||||||||||||||||
| 炒素鸡 | 虾仁 | 40 | 炒西蓝花 | 肉片 | 160 | 青菜香菇 | 粉丝 | 40 | 芹菜炒千张 | 芹菜 | 120 | 青椒炒藕 | 牛肉 | 140 | ||||||||||||||||||||||
| 紫菜鸡蛋汤 | 木耳 | 5 | 酸菜粉丝汤 | 青椒 | 20 | 山药排骨汤 | 香菜 | 5 | 冬瓜虾皮汤 | 百叶 | 80 | 包菜汤 | 青椒 | 40 | ||||||||||||||||||||||
| 西瓜 | 素鸡 | 180 | 香梨 | 西蓝花 | 220 | 香菇 | 70 | 香瓜 | 冬瓜 | 200 | 香蕉 | 藕 | 160 | |||||||||||||||||||||||
| 青椒 | 30 | 胡萝卜片 | 30 | 青菜 | 160 | 虾皮 | 10 | 包菜 | 120 | |||||||||||||||||||||||||||
| 紫菜 | 4 | 木耳 | 5 | 山药 | 80 | 香瓜 | 300 | 香蕉 | 1200 | |||||||||||||||||||||||||||
| 鸡蛋 | 60 | 生姜 | 3 | 排骨 | 70 | 烧饼 | 75 | 生姜 | 3 | |||||||||||||||||||||||||||
| 西瓜 | 300 | 葱 | 3 | 生姜 | 3 | 生姜 | 3 | 葱 | 3 | |||||||||||||||||||||||||||
| 生姜 | 3 | 油饼 | 75 | 葱 | 3 | 葱 | 3 | 肉包 | 75 | |||||||||||||||||||||||||||
| 葱 | 3 | 酸菜 | 30 | 花卷 | 75 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 花卷 | 75 | 粉丝 | 40 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 梨 | 590 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 合计 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 备注 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 局营养办审核意见： | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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