为了切实加强学校安全工作，提高科学、迅速、有效地处置学校突发师生食物中毒事件的能力，最大限度地降低食物中毒事件造成的危害，保障师生身体健康和生命安全，确保学校正常的教育教学秩序和社会稳定，结合学校实际，2021年5月10日下午，西场小学与城东镇中心卫生院联合举行食物中毒预防演练活动。通过演练，锻炼学校的安全队伍，积累应对经验，提高应急能力，确保学校安全队伍随时拉得出，打得赢，做到面对重大食品质量安全事件不慌、不乱，处置正确、及时、有效。

在演练过程中，联合处置食物中毒应急指挥领导小组能够及时到达现场进行检查和应急处置，并向上级和相关部门进行汇报和联络，均在规定时间内完成了调查处置工作，演练取得预期效果。在演练结束后，参演人员认真进行了回顾总结，并针对问题，提出改进措施，进一步完善了食品质量安全事故应急预案。

演练结束后演练小组再次聚首，讨论演习中的优点与不足。以后还要加强预案和演练方案的培训及人员组织，并加大预案的宣传力度，保证学校应急体系得到有效的运转。